STEAMBOAT REMPAH ALA NUSANTARA – CHEF AGUS SASIRANGAN

Bahan :

• 2 bungkus CEDEA Steam Boat Tom Yum

• 2 buah Jagung manis, potong-potong & rebus

• 1 buah Bawang bombay, potong-potong

• Bumbu halus :

• 8 butir Bawang merah

• 8 siung Bawang putih

• 8 buah Cabe rawit merah

• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu lainnya :

• 3 batang Daun bawang, potong-potong

• 3 cm Jahe, memarkan

• 4 sdm Saus tiram

• 5 sdm Saus tomat

• 5 sdm Saus sambal

• 2 sdm Kecap ikan

• 3 lembar Daun salam

• 4 lembar Daun jeruk

• 1 sdm Margarine

• 600 ml Air kaldu

• ½ sdt Garam

• 1 sdm Gula pasir

• ½ sdt Merica bubuk

• 2 sdm Tepung maizena (cairkan dengan 3 sdm air)

CARA MEMBUAT :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan minyak goreng. Tumis bersama bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan jahe hingga wangi.

2. Lalu masukan CEDEA Steam Boat Tom Yum, berikut bumbu Tom Yum yang ada di kemasan, jagung manis, daun bawang, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap ikan, margarine, air kaldu dan semua bumbu penyedap. Masak hingga rata.

3. Terakhir masukan cairan maizena, masak hingga agak mengental. Angkat dan sajikan.