Lunch
Baso Ikan Cumi 500 gr
CEDEA CARBONARA CHEESE PRAWN BALL
Bahan
- CEDEA baso cumi 500gr
- 1 bungkus pasta lafonte
- 11/2 cup thickened cream
- 1 cup susu
- 1 butir telur (diambil merahnya saja) butter untuk menumis
- 1 buah bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 1 cup keju mozzarella
- 1 cup keju cheddar parut
- 3 sdm cream cheese
- 10 lembar smoked beef
- Oregano bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 jumput lada halus
- 1 sdm olive oil
- Chili powder secukupnya
CARA MEMASAK
1. Rebus pasta kurang lebih 10-12 menit jangan lupa tambahkan sejumput garam dan 1 sdm olive oil. Kalau dirasa sudah cukup matang, angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang bombay, bawang putih dengan menggunakan butter sampai harum kemudian masukkan smoked beef dan CEDEA baso cumi yang sudah dipotong-potong.
3. Masukkan thickened cream, susu dan merah telur aduk rata. Kompor bisa dikecilkan agak tidak hangus. Kemudian masukkan cream cheese, mozzarella dan keju cheddar parut. Tambahkan sedikit lada. Test rasa. Apabila sudah cukup, angkat dan sisihkan
4. Taruh pasta di atas piring dan tuangkan saos di atasnya kemudian diberikan taburan oregano dan chili powder (jika suka)
